煲仔飯里面的仔并不是小孩子的意思 廣東人表示被誤解

中國是一個文化歷史悠長，博大精深的國家。宗教、民族、語言等各個地方都是不一樣的。今天我們要講的是廣東，大家都知道廣東是嶺南文化的重要傳承地，在語言、風俗、生活習慣和歷史文化方面都有著獨特的風格，粵菜，是中國四大菜系之一。那你們有沒有聽過一個傳言呢?就是廣東人什么都吃。為什么會有這種傳言?今天小編帶大家看看廣東人到底喜歡吃什么?

首先是廣式煲仔飯!之前有一些網絡謠傳，說煲仔飯中的“仔”是小孩的意思，也有人說是“胎衣”的意思，其實這種說法大錯特錯，也正因為如此，很多人對廣東美食產生了誤解，而且很多對廣東美食的誤解也來源于此!其實，廣東人稱砂鍋為煲仔，故稱煲仔飯。廣州有許多賣煲仔飯的小店，一般都是開在路邊，或者偏僻的小巷子里，一排灶頭上擺滿著冒著熱氣的煲仔，一個師傅拿著筷子來回巡視，也是一道靚麗風景。

一開始小編還以為腸粉是用大腸做的，吃過之后也是念念不忘的，特別是廣州正宗的腸粉，滑而不膩，味道特別鮮香。相傳乾坤下江南的時候受到了大臣紀曉嵐的蠱惑，專門跑去粵西吃了，后面“腸粉”還是乾隆皇帝親自取的名。對于大部分廣東人來說，心目中的靈魂美食就是樓下早餐店里的腸粉。

糖水是廣東傳統小吃的總稱，種類十分多樣，既可以做為飯后甜品，也是炎炎夏日里消暑的好伙伴。而且糖水跟煲湯一樣，具有滋補養生的功效，并且作為糖水的材料可以有很多，不同的材料具有不同的功效，味道也是非常好的。小編作為一個外地人，吃過廣東的糖水，都再也不想吃別的地方的了?？吹竭@里的時候對廣東人的誤解是不是揭開一大部分了呢，發現原來廣東人是如此的養生，別急，看到最后一個你就明白了。

去過廣州旅游或者工作的朋友可能會對一件事感到好奇，那就是廣州為什么那么多只賣涼茶的店鋪?不論是商場里、還是巷子里，路過的時候總是有人在排隊買涼茶。廣東是一個比較炎熱的地方，涼茶的功效很好的去火消暑，那邊的涼茶多是苦的，即不涼，也不甜，且帶一些功效，這才是涼茶的本色，現在已經是非物質文化遺產了。涼茶可謂是廣東人的“救命水”。

看到這里，你明白了嗎?咋們下期再見!